当前位置:首页 > 社会生活 > 包鱿鱼饺子不放猪肉好吃吗

包鱿鱼饺子不放猪肉好吃吗

2024-07-12 19:14:43 [话题杂谈] 来源:上海裕楹
包鱿鱼饺子不放猪肉好吃吗

好吃。包鱿不放根据查询相关公开信息显示,鱼饺包鱿鱼饺子放些鸡蛋和扇贝就是猪肉很好吃的。饺子是好吃一种有馅的半圆形的面食,徐珂《清稗类钞饮食京师食品》:其在正月,包鱿不放则元日至五日为破五,鱼饺旧例食水饺子五日,猪肉日煮饽饽。好吃

海参水饺详细制作步骤

原料:

1、包鱿不放新鲜的鱼饺猪肉馅两斤;

2、饺子皮两包,猪肉大约有140张饺子皮;

3、好吃泡发好的包鱿不放5条海参;

4、葱和姜;

调味料:

盐、鱼饺鸡精、猪肉十三香、生抽酱油、油。

做法:

准备饺馅:

1、先把肉末放入锅里,把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋;

tips:鸡蛋可以让肉更加嫩呢,呵呵!!

2、把海参冲洗一下,放在砧板上;

3、沿海参开口处,切成条状,不用切的很细;

tips:因为海参会渗出一种胶质,太碎的话,这个胶质容易流失。

4、这是切好的海参条;

5、然后纵切,切成小块,也不用切的太小;

6、然后把海参放入锅中;

7、加盐,大约2勺。口味可以根据个人喜好,我喜欢略淡一些,这样能吃到海参的鲜味;

8、加少许鸡精;

9、加少许十三香,提味,除腥;

10、这是放好的样子;

11、加少许生抽,因为生抽可以提鲜味,但是不会把肉馅弄成酱油色;

同时加少许油;

tips:油可以让饺子出汁哦~ 呵呵!

12、顺一个方向开始搅拌;

注意:一定要顺一个方向,不管是顺时针,还是逆时针。从头至尾一个方向搅,肉馅才会嫩,好吃。

这个过程大约需要20分钟。

等搅拌均匀后,就可以开始包饺子啦。

包饺子的步骤:

1、先准备一个放凉水的小盆,还有专门包馅的竹片;

tips:因为是现成的饺子皮,所以粘性不是很大,需要用点水增加粘性。

2、先拿一块饺子皮,放在左手上;

3、再把边缘沾上水,放上适量肉馅;

4、先把中间捏起来;

5、然后捏右边的第一个褶子;

6、接着捏第二个褶子,第三个;

7、最后一个褶子捏完,饺子也就包好了半边啦;

8、时候,换手。换右手拿着饺子;

9、左手开始捏左边的第一个褶子;

10、接着第二个,第三个;

11、后就全部包上啦;

12、把包好的饺子放在木板上,或者竹制的扁筐里:

我是放在砧板上的;

tips:木板和竹子,都很透气,饺子不会粘在板子上。

13、整体俯视一下,还是很整齐的吧,呵呵!!

煮饺子:

1、水烧开,用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来;

2、然后开始下饺子,这样饺子就不会粘锅底了哦;

3、等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;

4、然后就盖上锅盖,等煮开;

有一句话是“闷锅煮皮子,开锅煮馅子”;

5、所以等开了之后,需要加2到3次凉水,让饺子煮开2,3次;

6、等最后饺子都漂起来的时候,

在调好的辣油醋汁里打个滚!

咬上一口,真香哦!

(责任编辑:社会生活)

推荐文章
  • 贝尔丰手机怎么安装sd卡

    贝尔丰手机怎么安装sd卡 一般背面有盖的,可以换电池的,是盖打开,然后有个位置就可以插内存卡进去,一般是,有金属触片那边向下。没盖的,看看侧面,有小盖的,打开看看,或者盖上写了插卡的,就插卡。别太用力,看清方向,一般屏幕向上, ...[详细]
  • 超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤

    超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤 番茄鸡蛋疙瘩汤食材:面拌成小疙瘩,西红柿切丁,葱花,生鸡蛋做法:一勺面粉,少量多次倒入清水,拌成小面疙瘩,油热下入葱花炒香,下入西红柿炒出汁,倒入一碗热水,水开加入少许盐,一勺味极鲜,一勺酱油,均匀撒 ...[详细]
  • 盘锦河蟹怎么做最好吃?求做法

    盘锦河蟹怎么做最好吃?求做法 清蒸盘锦河蟹,味道更加的鲜美,具体方法如下。1、螃蟹放入清水中泡2小时,待螃蟹自己排除污物,然后用牙刷刷净待用。2、锅中加入姜末翻炒一下,加入约3大勺的香醋,一大勺清水与少许白糖微微烧热制成调味汁(螃 ...[详细]
  • 豆腐鱼头汤的做法窍门

    豆腐鱼头汤的做法窍门 1.准备一个肥鱼头,对半切开,清理干净,擦干多余的水分,用料酒浸泡鱼头表面,再抹上盐,腌制15分钟,烧开油,炸3-5分钟,转微黄上色。2、加入5碗开水,可以过鱼头,然后放4片姜,2段葱,10个辣椒。大 ...[详细]
  • 下周去北京玩,想去全聚德(王府井店)吃烤鸭排队要排多久?

    下周去北京玩,想去全聚德(王府井店)吃烤鸭排队要排多久? 全聚德王府井店)是一家非常著名的烤鸭店,因此通常会非常受欢迎,排队等候时间较长。具体排队时间取决于当时的客流量和您的预约情况。通常情况下,如果您没有提前预约,可能需要排队等待1-2小时左右。如果您能提 ...[详细]
  • 开家粥铺加盟费大概多少啊?

    开家粥铺加盟费大概多少啊? 就拿头号粥铺举个例子,如果你在一线城市开一家45平方米的店,总共是需要16.32万元;在二线城市开一家45平方米的加盟店,总共是需要14.05万元的费用;要是在三线城市开一家同样大小的加盟店,总共是需 ...[详细]
  • 贵阳好吃的家常菜排名

    贵阳好吃的家常菜排名 贵阳作为贵州省的省会城市,拥有着丰富多彩的美食文化。其中,家常菜更是贵阳人日常生活中必不可少的一部分。下面,就让我们来看看贵阳好吃的家常菜排名。第一名:猪脚姜猪脚姜是贵阳地区的传统名菜,以猪脚为主要材 ...[详细]
  • 正宗蕨根粉凉拌方法

    正宗蕨根粉凉拌方法 1、主料:蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1:1)、辣椒段和蒜末。2、胡萝卜、黄瓜切细丝备用。3、杭椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。4、取一小碗,放入2勺辣椒油、 ...[详细]
  • 你的眼泪背叛我的爱情背叛我的心是什么歌曲的歌词

    你的眼泪背叛我的爱情背叛我的心是什么歌曲的歌词 歌曲:《你的眼睛背叛了你的心》作曲:古倩敏作词:古倩敏演唱:郑中基歌词:别装作仍然温柔别装作一切平静如旧我们曾捱过了多少个年头了解你不会不算足够请原谅我的坦白别以为我什么都不明白感觉渐渐缺少的一点点告 ...[详细]
  • 宝宝营养辅食粥合集

    宝宝营养辅食粥合集 宝宝营养辅食粥合集香菇鸡肉粥、红枣小米粥、番茄牛肉粥、鸡蛋蔬菜粥、双薯营养粥、时蔬虾鲜粥。1.香菇鸡肉粥鸡肉、香菇、胡萝卜、玉米粒,处理好的鸡肉倒入锅里翻炒,加入切好的香菇碎,胡萝卜碎继续翻炒一会,倒 ...[详细]
热点阅读