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日式咖喱蛋包饭的做法

2024-07-12 18:10:30 [健康养生] 来源:上海裕楹
日式咖喱蛋包饭的日式做法

 学做日式咖喱蛋包饭不需报烹饪班,只需有一颗吃货的咖喱心即可。把食材准备好,蛋包按照相应步骤来完成,做法便能做出好吃美味的日式蛋包饭。下面是咖喱我为大家收集的关于日式咖喱蛋包饭的做法,欢迎大家阅读!

 日式咖喱蛋包饭的蛋包做法

 材料:日式咖喱块、鸡腿肉、做法鸡蛋、日式洋葱、咖喱胡萝卜

 1、蛋包洋葱切小块,做法胡萝卜切小块,日式鸡腿肉去骨切小块炒锅放油。咖喱

 2、蛋包把洋葱块放入炒,炒出香味后加入鸡腿肉,中火炒。

 3、中火炒三分钟,放入咖喱块,放温水漫过的鸡腿肉,并放入胡萝卜中火煮开,小火收汁。

 4、接着做蛋皮,鸡蛋打散,一定要打散哦,搅匀。

 5、平底锅加入,倒入油,油至七分热,倒入蛋液用小火煎蛋皮。

 6、蛋皮快煎好后,放入米饭,然后出锅包起来,浇上咖喱汤汁。

 日式咖喱蛋包饭怎么做好吃

 1、蛋包饭中的'食材可按自己口味选择,在上碟时可以适当的在盘子上增加蔬菜例如西兰花,椰菜花,既可以增加营养价值,又可以缓解因吃了浓浓咖喱饭的饱腹感 。

 2、鸡蛋要记得加少许淀粉搅匀,一半蛋液缓缓倒入平锅内,才能更好的煎出金黄的鸡蛋皮。另外咖喱酱是有别的调味料在里面,所以就不需要放太多的盐等调料了哦。

 3、不要等蛋熟就可以放入炒好的饭,看蛋皮有多大在衡量饭要放多还是少。成盘时要小心了,慢慢把蛋推到锅边卷入盘中。

印度咖喱土豆卷饼的做法:

土豆削皮蒸熟,用匙子压成土豆泥。

胡萝卜、洋葱切粒。

放少许油,将胡萝卜和洋葱粒下锅略炒,加入咖喱酱和适量清水慢火煮开,喜欢胡萝卜软的可以煮得久一点。

倒入土豆泥,搅拌均匀,适量调味,小火翻炒让水分蒸发,注意不要炒焦了。

完成后的咖喱馅应该呈膏状,放凉待用。

干酵母先用清水调开,细砂糖融化在牛奶中,再将两种液体混合,倒入低筋面粉中。

边揉面边分次加入植物油,面团揉至光滑。

面团放入容器,盖上保鲜膜或湿布,发酵30分钟。面团发至两倍大,内部呈蜂窝状。

取出面团,用擀面棍擀压排气,稍揉几下,搓成条状分为五等分。

盖上保鲜膜或湿布静置5分钟。

将五个小面团擀成中间厚周边薄的面片,包入馅料。

蒸锅内加冷水,用喷壶在包子表面喷水(水不能多,要呈雾状,通常喷壶按压一下即可),盖上锅盖,再发酵15分钟。

中火,水开后蒸15分钟。熄火后稍等3分钟再揭锅盖。

(责任编辑:知识常识)

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